Bitte Bestellen bis 28. Oktober 2021
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Lammfleisch
Wir bringen unsere Tiere selber zur Schlachtung in den Schlachthof Hinwil. Das Fleisch wird dann in der Bio-Metzgerei Meier (www.bartwurst.ch) in Bäretswil weiterverarbeitet.
Bestellt werden kann ein halbes oder ein ganzes Lamm. Das Fleisch von einem halben Lamm ist zwischen 8 und 12kg und besteht aus Hackfleisch, Voressen, Schulterbraten, Koteletts und dem Gigot (ganz oder tranchiert).
Die einzeln vakumierten Portionen sind für 2 Personen.
Der Preis ist 32 Franken pro Kilogramm.
